Manfaat Katsuobushi Untuk Kesehatan

Manfaat Katsuobushi Untuk Kesehatan sangat banyak, mungkin banyak para pecinta makanan jepang di Indonesia yang belum tau jika katsuobushi mempunyai banyak  manfaat dan sering dijadikan bahan makanan yang digunakan dalam program diet. Dan jika kalian belum tau mengenai katsuobushi, katsuobushi merupakan makanan yang difermentasi sedemikian rupa yang berbahan dasar dari ikan cakalang (katsuo), ikan cakalang yang sudah difermentasi kemudian diserut menggunakan alat khusus sehingga berbentuk seperti serutan kayu. Katsuobushi sering disebut juga sebagai ikan kayu, karena daging ikan cakalang yang sudah difermentasi / diawetkan menjadi sangat keras seperti kayu. Daging ikan kemudian diproses sehingga produk akhirnya disebut katsuobushi. Baca juga informasi tentang “Makanan Takoyaki Terlezat

katsuobushi daddys takoyaki

Katsuobushi. Sumber Gambar : rakuten.co.jp

Manfaat Katsuobushi Untuk Kesehatan

Biasanya katsuobushi dijadikan bahan dasar masakan Jepang. Biasanya ditaburkan di atas makanan / cemilan jepang, seperti takoyaki, okonomiyaki, hiyayako dan ramen. Bisa juga dijadikan sebagai penyedap rasa atau dimakan begitu saja sebagai lauk bersama nasi. Pengawetan ikan menjadi katsuobushi sudah dikenal di Jepang sejak sebelum jaman Edo. baca juga informasi “Waralaba Makanan Jepang Termurah“.

Katsuobushi yang sudah di fermentasi

Katsuobushi yang sudah di fermentasi. Sumber Gambar : Wikipedia.com

katsuobushi sedang di parut

katsuobushi yang sudah di fermentasi kemudian di parut. Sumber Gambar : finefooddude.com

alat untuk membuat katsuobushi

Alat untuk membuat katsuobushi. Sumber gambar : rakuten.co.jp

Katsuobushi memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Sehingga di Jepang katsuobushi sering dicampurkan dalam olahan makanan pokok dan bahkan dikategorikan bahan makanan yang cocok untuk program diet.

Jumlah Kandungan Protein & Vitamin Dalam Katsuobushi Serta Manfaatnya

Berdasarkan penelitian dan perhitungan dari situs slism.com. Dalam 300 gram Katsuobushi mengandung kalori sebesar 1068 kalori, protein sebesar 231.3g, lemak 8.7g dan karbohidrat 2.4g. Katsuobushi juga sangat kaya akan vitamin. Mulai dari vitamin D, vitamin E, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6, dan vitamin B12. Dalam katsuobushi juga mengandung zat besi dan taurin yang tinggi. Yang perlu kalian tau zat besi sangat berguna untuk membantu menjaga metabolisme tubuh dan meningkatkan daya tahan tubuh. Untuk menjadikannya tangguh dalam melawan infeksi. Zat besi juga sangat berperan dalam produksi hemoglobin dan sel darah merah.

Kekebalan tubuh

Menguatkan daya tahan tubuh. Sumber gambar : amazonaws.com

Katsuobushi juga sangat kaya akan asam inosin sehingga memiliki rasa gurih yang sangat kuat dan lezat. dari jumlah kandungan-kandungan nutrisi yang disebutkan diatas, wajar jika katsuobushi dapat membantu mencegah hipertensi, membuat otot mata lebih relaks, menguatkan fungsi hati, mencegah arteriosclerosis / mengerasnya arteri (penimbunan kalsium secara bertahap pada dinding arteri sehingga menghalangi aliran darah ke sel-sel tubuh) dan dapat juga membantu orang-orang yang mudah kelelahan.

Banyak orang di Jepang juga mengatakan. Bahwa mengkonsumsi katsuobushi secara teratur dapat membuat umur lebih panjang dan tentunya lebih sehat juga. Nah jika anda ingin mencoba untuk hidup lebih sehat, tidak ada salahnya untuk mencampurkan katsuobushi kedalam menu makanan anda atau memakan makanan yang ada katsuobushi didalamnya.

Manfaat Katsuobushi Untuk Kesehatan

Daddys takoyaki yang di taburi katsuobushi

Jika kalian ingin mencicipi lezatnya katsuobushi, sekarang katsuobushi banyak dijual di mini market di Indonesia dan jika anda juga tertarik, anda juga bisa menjadikan katsuoboshi sebagai peluang usaha, tapi jika kalian penasaran dan ingin mencicipi lezatnya katsuobushi beserta cemilan jepang yang sangat lezat kalian bisa mencobanya di kedai kami, karena waralaba daddys takoyaki menggunakan katsuobushi yang berkualitas tinggi, serta dijamin bebas dari bahan pengawet makanan yang berbahaya. baca juga artikel tentang “Manfaat Daging Gurita Untuk Kesehatan“. Sekian artikel mengenai Manfaat Katsuobushi Untuk Kesehatan dari kami.